Islak muffin, browniye benzeyen bir tarif olup gayet lezzetlidir. Yapımı da oldukça pratik bir tariftir. Bu lezzeti mutlaka tatmalısınız.
Yumurtayı ve şekeri bir kaba koyup iyice çırpalım.
Üzerine erimiş margarini ve sütü ilave edip iyice çırpalım.
Kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız muffin harcından 1 çay bardağı miktarı kenara ayıralım.
Sonra kalan diğer malzemeleri de muffin harcımıza ekleyip güzelce karıştıralım.
Muffin harcımızı, muffin kalıplarımıza boşaltalım ve 180 derecede önceden ısınmış fırında 20 – 25 dakika pişirelim.
Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebiliriz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Pişen muffinleri fırından çıkardıktan sonra kalıplardan çıkaralım.
Muffinleri ıslatmak için, ayırdığımız harçtan çay kaşığıyla muffinlerin üzerlerine dökelim ve harcın iyice yayılmasını sağlayalım.
Islak muffinlerimizi istediğimiz gibi süsleyip servis yapabiliriz.
Bu nefis Muffin Tarifi için Bizim evin aşçısı‘na teşekkür ederiz.