Üzeri için:
Yumuşak margarini, limon suyunu ve yoğurdu bir kapta elimizle karıştıralım.
Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve yoğurarak kulak memesi kıvamında hamur yapalım.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra 3’e bölelim.
Hamurları merdane ile açalım, üzerine tahin sürelim, tahinin üzerine de şeker serpelim.
Her 3 hamuru da bu şekilde hazırladıktan sonra, 3 hamuru da bıçakla 12 eşit parçaya bölelim.
Tahinli kurabiye hamurlarını kalın kenardan ince kenara doğru saralım.
170-180 derecede tahinli kurabiyelerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp biraz ılımasını bekleyelim, ılıdıktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Bu nefis tahinli kurabiye tarifi için Bizim evin aşçısı‘na teşekkür ederiz.