Büyük bir tencerede bol su kaynatalım, kaynayan suya makarna için tuzu ve biraz sıvıyağ ekleyelim.
Makarnayı kaynamış suya ilave edelim ve ara ara karıştırarak makarnaları çok fazla olmamak koşuluyla haşlayalım. (al dante usulü)
Makarnayı süzüp bekletelim.
Diğer tarafta yumurtayı, beyaz peyniri, sütü, tuzu, kara biberi ve pul biberi bir kapta iyice karıştıralım.
Süzdüğümüz ılık makarnayı hazırladığımız karışıma ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Makarnayı, tereyağ ile yağladığımız teflon kalıba boşaltalım.
Makarnanın üzerine kremayı gezdirelim.
190 derecede önceden ısınmış fırında, 30 – 35 dakika civarı, üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp, makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve 5 dakika daha fırınlayıp sonra çıkaralım.
Fırında Makarna yemeğimizi 5 dakika kadar demlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Bu lezzetli Fırında Makarna tarifi için bizim Evin Aşçısı’na teşekkür ederiz.