Merhabalar, bu aralar sık sık yaptığım dondurmalı irmik helvası tarifini paylaşmak istiyorum sizinle. Tadı çok harika, sizin de dondurmalı irmik helvası tarifini yapıp tatmanızı kesinlikle tavsiye ederim.
İçi için:
Tereyağını tavada eritelim, üzerine irmik ve fıstığı ekleyip iyice kavuralım.
Bu arada sütü ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım.
İrmik kavrulunca altını kısalım, üzerine kaynattığımız sütü ekleyelim ve iyice karıştıralım. (yanmamaya dikkat edin, süt çok sıçrar)
İrmik helvası biraz ılıklaştıktan sonra bir kaseye biraz irmik helvası koyup kasenin her yerine yayalım.
Kasenin ortasındaki boşluğa bir kaşık dondurma koyalım.
Dondurmanın üzerini irmik helvası ile kapatalım.
Düz bir tabağa kasedeki irmik helvasını ters çevirelim.
İsterseniz çikolatalı sos ile, isterseniz fıstık ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Bu nefis irmik helvası tarifi için Bizim Evin Aşçısı’na teşekkür ederiz.