Kreması İçin:
Şerbeti İçin:
Üzeri İçin:
Süslemek İçin:
Etimek tatlısı yapımına başlamak için, önce etimekleri büyük dikdörtgen bir borcama yerleştirelim.
(1 paket etimekten geriye 2 adet kalıyor. Etimeklerin sık olmasına gerek yok, şerbetini dökünce etimekler genişleyerek boşluklar doluyor).
Şerbetini hazırlamak için, 2 bardak şekeri ve 2 bardak suyu tencereye koyalım ve bir taşım miktarı kaynatıp, sıcakken etimeklerin üzerlerine dökelim.
Kremasını hazırlamak için, nişastayı, unu, sütü ve yumurtaları tencereye koyalım ve iyice karıştıralım.
Orta ateşte, ara sıra karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatalım.
Muhallebi kıvamına gelince vanilinleri ekleyip yine güzelce karıştıralım ve tencereyi ocaktan alalım.
Hazırladığımız kremayı sıcak olarak etimeklerin üzerine yayarak dökelim ve soğumaya bırakalım.
En üst kremasını hazırlamak için, şantiyi soğuk süt ile birlikte iyice çırpalım.
Etimek tatlısının üstüne döktüğümüz kreması soğuyunca, hazırladığımız şantiyi kremanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.
Üzerine bol miktarda hindistan cevizi serpiştirelim ve buzdolabına koyup soğumaya bırakalım.
Etimek tatlısı iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Bu harika Etimek Tatlısı Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.