Börek Tarifleri

21 AÄŸustos 2014

Çıtır çıtır çok nefis, çokta kolay bir börek tarifi. Paçanga böreği'ni mutlaka denemenizi öneririm. Paçanga Böreği Tarifi Malzemeleri : 2 adet yufka, 8 dilim pastırma, 8 dilim kaşar peyniri, 2 adet domates, 3 adet yeşil biber, Kızartmak İçin: sıvı yağ.   Çıtır Paçanga Böreği Nasıl Yapılır Yufkayı düz bir zemin üzerine koyalım ve dört eşit parçaya keselim. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Biberleri de ince ince doğrayalım. Kestiğimiz yufka dilimlerinin geniş kısımlarına, bir adet pastırma...

4 Haziran 2014

Asla hayır diyemeyeceğim harika bir lezzet... Çiğ börek. Ben size pratik bir çiğ börek tarifi vereceğim. Asıl çiğ börek hamuru yalnızca su, un ve tuz ile yapılır, hamuru açması zahmet ister. Fakat bu hamur çok kolay bir şekilde yoğurulup, şekil alıyor... Lezzeti gerçeğini aratmıyor, mutlaka denemelisiniz.... Çiğ Börek İçin Malzemeler Hamuru İçin: 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 büyük yumurta, Yarım paket kabartma tozu, (Kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğuralım ve...

19 Mayıs 2014

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet hazır yufka, İçi İçin: 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz. Sos İçin: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı sirke, 3 çorba kaşığı un. Üzeri İçin : yumurta sarısı, biraz haşhaş. Patatesli Çıtır Börek Tarifi Patatesli börek içini hazırlamak için, öncelikle patatesleri suda haşlayalım ve haşladıktan sonra soğutup rendeleyelim. Soğanı minik...

19 Mayıs 2014

Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler 10 adet milföy hamuru, 200 gr kuşbaşı et, 1 küçük şişe garnitür, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, 4 çorba kaşığı sıvı yağ. Üzeri İçin: 1 adet yumurta , susam. Talaş Böreği Yapılışı Talaş böreği içini hazırlamak için; Bir tencerenin içerisine birazcık yağ koyup ısıtalım. Kuşbaşı etleri tencereye ilave edelim ve etler suyunu çekene dek pişirelim. Etlerin suyu çekilince, çok ince şekilde doğradığımız soğanı ve sarımsakları...