Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı süt,
• Yarım su bardağı şeker,
• 2-3 yemek kaşığı kakao,
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,
• 2 paket finger bisküvi,
• Yarım su bardağı dövülmüş antep fıstık.

Çikolata Sosu İçin:

• Yarım paket krema (100ml.),
• 1 paket bitter çikolata.

Mozaik Pasta Yapılışı

Bir tencereye sütü, şekeri ve kakaoyu koyalım, şekeri eritene kadar karıştırıp, bir taşım miktarı kaynatalım.
Ocağı kapatalım ve tereyağını ekleyip erimesini sağlayalım ve ılımaya bırakalım.
Süt ılınınca fıstıklarımızı ve kırık bisküvilerimizi ekleyip iyice karıştıralım.
Karışımımızın sığacağı büyüklükte cam bir kasenin içini streç filmle kaplayıp, karışımı içine dökelim.
Üzerine bastırarak düzleştirelim ve 6 – 7 saat dolapta bekletelim.

Mozaik pasta‘nın dinlendirme işlemi bitip dolaptan çıkarınca, krema ve çikolatalarımızı benmari usulü eritelim ve birbirine karıştıralım.
Çikolata sosumuzun soğumasını bekleyelim.
Mozaik pastamızı bir tabağa ters çevirelim ve üzerindeki streçfilm’i çıkartalım.
Mozaik pasta‘nın üzerine, koyulaşan çikolata sosunu güzelce sürelim.
Üzerini istediğimiz malzemelerle süsleyelim ve 1-2 saat dinlenmesi için dolapta bekletelim.
Mozaik pasta servise hazır. Afiyet olsun.

Bu nefis mozaik pasta tarifi için Bizim Evin Aşçısı’na teşekkür ederiz.