Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2 adet yumurta,
• Yarım su bardağı süt,
• Yarım paket yumuşak margarin,
• 1 yemek kaşığı sirke,
• 1 paket kabartma tozu,
• Tuz,
• Alabildiğince un.

İç harcı için:

• Beyaz peynir,
• maydanoz,
• dereotu.

Üzeri için:

• Susam,
• Haşhaş tohumu,
• 1 yumurta sarısı.

Peynirli Poğaça Tarifi

Önce peynirli poğaça için iç harcı hazırlayalım. Maydanozları ve dereotunu ince ince keselim.

Peyniri rendeleyelim ya da elimizle parçalayalım. Peyniri, maydanozu ve dereotunu güzelce karıştıralım ve bir kenarda bekletelim.

Poğaçanın hamurunu hazırlamak için, yoğurma kabımıza biraz un koyup içerisine diğer hamur malzemelerini ekleyerek hepsini yoğuralım.

Elimize yapışmayan, yumuşak bir hamur olması gerekiyor.

Hamurun üzerini ıslak bir bezle örterek 10-15 dakika kadar dinlendirelim.

Hamuru dinlendirdikten sonra, elimizle parçalar koparalım ve hamuru biraz açalım.

Hamurun içerisine hazırladığımız peynirli iç harcından koyup yuvarlak şekil vererek hamuru kapatalım.

Peynirli poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürüp, biraz susam ve haşhaş serpelim.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirli poğaçaların üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis peynirli poğaça tarifi için Bizim evin aşçısı‘na teşekkür ederiz.