Sulu Köfte Tarifi

Merhabalar sevgili dostlarım, bugün sizlere lezzetini çok sevdiğim sulu köfte yemeği tarifini vermek istiyorum. Bütün tariflerimizde olduğu gibi bu tarifimizin de lezzeti garantidir :)

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gram kıyma,
• 3 orta boy patates,
• 1 küçük kurusoğan,
• 1 yumurta akı,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 çay bardağı pirinç,
• 2 havuç,
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1 yemek kaşığı domates salçası.
• karabiber,
• kimyon,
• tuz.

Sulu Köfte Tarifi

Öncelikle köftelerini yapmak için, kıymanın içine yumurta akını, unu, yıkadığımız pirinci, tuzu ve istediğimiz baharatları koyup yoğuralım.
Küçük köfteler yapıp un serpilmiş tepsiye dizelim.

Suyu için; sıvıyağı tencereye alalım.
Küçük doğranmış soğanları tencereye alalım ve biraz pembeleştirelim, salçasını da ekleyip biraz daha salçayla kavuralım.
Yaklaşık 1 litre sıcak su koyalım ve tuzunu ayarlayalım.
Su kaynayınca önce doğranmış havuçları koyup 5 dakika pişirelim.
Ardından küp küp doğranmış patatesleri ilave edelim.
1 taşım kaynadıktan sonra köfteleri ekleyelim.
Orta ateşte yarım saat kadar pişirelim. Suyu azalırsa ara sıra sıcak su ilave edelim.
Sulu köfte yemeğimiz piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanozla servis yapabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli diğer Yemek Tariflerimizi de görmenizi tavsiye ederim.